2015/7/24(Fri)

　土用の丑の日には世の流れにまかせてうな丼を調達した。汁物をつけても1000円でお釣りが来るのがすき家。
　安かろう悪かろうとは遠い昔の話。味もそこそこだし、安全性にしても産地が中国であれ客の口に入るまで11回もの検査を通ってくれば、ほぼノーチェックで市場に出回るへたな国産よりは遥かに安心できる。
　台湾や中国で育ったうなぎを日本の生簀に一晩放り込んだだけで国産のレッテルを貼ったうなぎもある。それに較べたら、安全性を担保して中国産と明記したすき家の方が潔いし、じっさい安全なのだろう。

小谷隆